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Cora d'Zia
Ristorante Antipasteria Braceria
Antipasto della casa
Selezione di salumi, formaggi e sfiziosità salate di nostra produzione
________________________________________________________________ 10,00€
Carpaccio affumicato di Angus con rucola e grana
________________________________________________________________ 15,00€
Tartare di fassona piemontese con stracciata e cipolla caramellata
________________________________________________________________ 12,00€
Carpaccio di filetto di Garronese Francese
________________________________________________________________ 10,00€
Tartare di Fassona Piemontese
________________________________________________________________ 10,00€
Crudo e stracciata
________________________________________________________________ 8,00€
Selezione di formaggi stagionati con composte
________________________________________________________________ 8,00€
Caciocavallo arrosto
________________________________________________________________ 8,00€
Pizza e minestra
________________________________________________________________ 8,00€
Special Promo Bistecca + Contorno
________________________________________________________________ 25,00€
Filetto di vitello
________________________________________________________________ S.D.
Tagliata rucola e grana ( 3hg)
________________________________________________________________ 18,00€
Tagliata con funghi
________________________________________________________________ S.D.
Costatine di agnello (5hg)
________________________________________________________________ 20,00€
Torcinelli (2 pz)
________________________________________________________________ 10,00€
Arrosticini di agnello fatti a mano (1hg)
________________________________________________________________ 4,00€ al pz
Pollo (coscia e sovracoscia)
________________________________________________________________ 8,00€
Ribs di maiale con salsa barbecue di nostra produzione
________________________________________________________________ 15,00€
Contorno
(Patate al forno, insalata, cipolla in agrodolce e verdure di stagione saltata)
________________________________________________________________ 3,00€
Dolci della casa
________________________________________________________________ 4,00€
Acqua naturale/frizzante
________________________________________________________________ 2,00€
Bottiglia di vino de lisio montepulciano
________________________________________________________________ 10,00€
Birra alla spina 0,3
________________________________________________________________ 3,00€
Birra alla spina 0,5
________________________________________________________________ 5,00€
Coca cola in lattina
________________________________________________________________ 2,00€
Amari
________________________________________________________________ 3,00€
Coperto
________________________________________________________________ 3,00€
*Si prega di comunicare eventuali intolleranze/allergie al momento dell'ordinazione
Da cora d'Zia realizziamo piatti caratterizzati dalla stagionalità,
dalla freschezza e dalla tipicità dei prodotti.. CHIEDI PIATTI DEL GIORNO !!
Cora d'Zia
Selezioni Carni:
*possono variare in base alla disponibilità
Danese Marezzato
100 GIORNI DI FROLLATURA
________________________________________________________________ S.D.
Bistecca di Marchigiana 700g
________________________________________________________________ S.D.
Sashi choco beef
70 giorni di frollatura
________________________________________________________________ S.D.
Taglio Fiorentina di Garronese Francese
70 GIORNI DI FROLLATURA
Taglio bistecca
________________________________________________________________ S.D.
Taglio bistecca Swami beef exsclusive
130 GIORNI DI FROLLATURA
Taglio bistecca
________________________________________________________________ S.D.
Rubia Gallega
160 GIORNI DI FROLLATURA
Taglio bistecca
________________________________________________________________ S.D.
Bruna Austriaca frollata
60 GIORNI DI FROLLATURA
Taglio bistecca
________________________________________________________________ S.D.
Taglio fiorentina
________________________________________________________________ S.D.
Taglio Fiorentina irlandese
80 GIORNI DI FROLLATURA
________________________________________________________________ S.D.
Taglio fiorentina di Garronese Francese
60 GIORNI DI FROLLATURA
________________________________________________________________ S.D.
Taglio Bistecca Limousine
140 GIORNI DI FROLLATURA
________________________________________________________________ S.D.
Tamahawk di bovino irlandese
________________________________________________________________ S.D.
Entrècote di Black Angus
________________________________________________________________ S.D.
Filetto di Vitello
________________________________________________________________ S.D.
























